Перечень продуктов, от которых не толстеют
ФИСТАШКИ
Фисташки помогают контролировать здоровый вес тела и поддерживать чувство сытости.
Ученые провели исследование, собрав 140 добровольцев. Им специалисты предложили съесть очищенные фисташки (211 калорий) и неочищенными (125 калорий). Также фиксировались показатели контрольной группы, не употреблявшей в пищу фисташки. После такого перекуса добровольцы были вольны выбрать любую пищу. Данный эксперимент показал: люди, потреблявшие фисташки до основной трапезы, получали с питанием на 41% меньше калорий и быстрее чувствовали насыщение.
А в отдельно проведенном изыскании 118 добровольцам ученые предложили съедать горстку орехов каждый день. Столь незначительная прибавка к рациону снижала потребление калорий на 23%. Получается, регулярное употребление фисташек помогает контролировать пищевое поведение и снижать общее количество калорий, не терпя голод. Ученые подчеркивают: орехи способны помочь при похудении и служат хорошим источником белка и клетчатки.
МОЛОКО
Молоко способствует похудению и лечит от ожирения
Ученые советуют людям с избыточным весом пить больше молока.
Весь секрет кроется в высоком проценте содержания в молоке кальция, который стимулирует процесс сжигания жира и, одновременно,замедляет процесс роста жировых клеток.
МИНДАЛЬ
Миндаль богат витаминами, кальцием, пищевыми волокнами, фосфором, железом и жирными кислотами. Несмотря на высокую жирность миндаль способствует похудению, так как часть жиров выводится из организма минуя стадии расщепления и впитывания. Всего 23 орешка в день (примерно 30 граммов) сокращают количество липидов, нормализуют уровень холестерина в организме и способствуют похудению.
ИМБИРЬ
В его составе есть вещество, которое выводит шлаки, регулирует обмен веществ и нормализует пищеварение. Имбирный чай для похудения можно приготовить залив одну чайную ложку натертого имбиря залить кипятком дать настояться и процедить.
ИНЖИР СПОСОБСТВУЕТ ПИЩЕВАРЕНИЮ
В инжире много ценных балластных веществ. Достаточно съесть две — три инжирины и чувство голода отступит, в нем немного калорий и совсем нет жира. Инжир можно добавлять в мюсли.
ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ
Если их не подвергать тепловой обработке и не добавлять сахар, они помогают регулировать уровень глюкозы и холестерина в крови и помогают избавиться от лишних калорий.
ЯБЛОКИ И ГРУШИ
Эти фрукты богаты пектином. Хорошо заполняют желудок и вызывают чувство сытости при практически нулевой калорийности, содержат необходимые витамины и минералы. Хорошо подходят для перекуса.
Яблоки уменьшают усвоение жиров, проводя при этом чистку организма. Они обладают также мочегонным действием, а содержащаяся в них клетчатка вызывает чувство насыщения при малом количестве калорий.
Чтобы скинуть ненавистные несколько килограммов и поддерживать желаемый вес, надо всего лишь регулярно устраивать разгрузочные «яблочные дни» — 1,5-2 кг яблок в 5-6 приемов.
ОБЕЗЖИРЕННЫЙ ТВОРОГ И ЙОГУРТ
содержит много легкоусвояемого белка и надолго насыщает организм. На переваривание белка организм расходует больше калорий, чем на переваривание жиров и углеводов. Можно взбить творог с газированной минеральной водой, полученный крем можно намазать на тост, получится отличный низкокалорийный завтрак. В магазинах большой выбор продуктов с низким содержанием жира. Полезный кальций будет поступать в организм, благодаря чему организм вырабатывает гормон, заставляя худеть наши клеточки. Йогрут выбирайте несладкий и без фруктовых добавок. Можно в йогурт вместо сахара положить щепотку корицы.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай способствует похудению — в его составе есть вещества, которые способствуют активному сжиганию жиров. Азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров. Считается, что выпивая пять чашек зеленого чая в день вы теряете 70 — 80 калорий. А ведь он еще и предотвращает образованием раковых клеток, предохраняет сердце и сосуды. Но только пить его много не следует — он действует возбуждающе на нервную систему.
КЕФИР
Питательность, низкая калорийность, улучшение обмена веществ, восстановление микрофлоры, ликвидация токсинов – вот главные козыри кефира для похудения.
МОРСКАЯ КАПУСТА
В самой обыкновенной морской капусте помимо витаминов, минералов, особенно йода, есть полисахариды, которые впитывают много жидкости.
Заполняя желудок и кишечник, морская капуста вызывает чувство насыщения, а значит, подавляет аппетит.
ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ
Хорошо помогают сжигать жиры жгучий стручковый перец и все его разновидности, черный молотый перец, перец пеперони, горчица — чем темнее, тем острее. Хрен, все приправы индийской и тайской кухни. Каждый раз когда мы добавляем в пищу острые приправы мы худеем. Острые продукты способствуют похудению, так как такая еда ускоряет производство энергии в организме ( процесс термогенезиса) и сжигает избыточные жировые клетки, понижает показатели инсулина. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин «растапливает» лишние калории в течении 20 минут после окончания еды. Если не слишком любите острое — удаляйте из перцев зерна.
ЧЕЧЕВИЦА
Это бобовое растение богато веществом фолатом, отвечающим за работу мозга и нервных клеток.
Чечевичная похлебка восполняют суточную норму фолата и избавляют от депрессии.
ШПИНАТ И БРОККОЛИ
В этих продуктах много витамина С, который ускоряет обмен веществ и помогает быстро избавиться от жировых отложений в области талии.
Продукты сжигатели жира
ВОДА
Вода — основа основ нашего существования. Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма. Достаточное количество жидкости – обязательное условие «сидения» на диете. 2 литра воды в день обеспечит эффективность строгой диеты. Ученые выяснили, что при употреблении 500 мл дополнительной воды в день скорость метаболизма вырастает на 30%. Жажда часто маскируется голодом. Если вам хочется есть – выпейте стакан воды и после этого решите, стоит ли садиться за обильную трапезу.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молочные продукты, кроме молока – увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который принуждает клетки к сжиганию жира. Нежирные молочные продукты – йогурты , кефир , творог , простокваша , по мнению специалистов, помогут сбросить лишний вес и уменьшить количество вновь усвояемых жиров.
Молочная сыворотка – содержит высококачественный молочный протеин, ускоряющий жировой метаболизм. Молочная сыворотка способствует расходованию подкожного жира в целях компенсации энергозатрат организма. О том, как приготовить вкусные блюда из молочной сыворотки вы можете прочитать здесь .
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай – положительно влияет на обменные процессы, выводит токсины. 5 чашек зеленого чая в день заставит вас расстаться с 70-80 калориями.
КРАСНОЕ ВИНО
Красное вино – содержит активный ингредиент резвератрол, который стимулирует производство протеина, блокирующего рецепторы в жировых клетках. Резвератрол способствует расщеплению жиров и замедлению формирования новых жировых отложений. Этот замечательный ингредиент входит в состав кожицы винограда и белого вина , однако в этих продуктах он быстро окисляется и становится менее эффективным. Красное вино – уникальный источник действенного сжигателя жиров, однако, как и всякий алкоголь, употреблять его следует в ограниченном количестве. Полстакана красного вина в день обеспечит вам полезное воздействие на организм.
КОРИЦА
Корица – снижает уровень сахара в крови, что приводит к уменьшению жировых отложений. Четверть чайной ложки корицы в день, употребляемой во время еды, поможет оптимальному усвоению сахаров в организме.
ЛУК ЧЕСНОК
Чеснок, лук – воздействуют на гипоталамус, тем самым способствуя сжиганию жиров.
ГРЕЙПФРУТ
Грейпфрут – настоящий сжигатель жира, в составе которого обнаружен флавоноид нарингин, который обладает желчегонным эффектом, и тем самым расщепляет жиры, поступающие с пищей. К сожалению, источник нарингина – самая горькая часть грейпфрута, полупрозрачные перепонки между дольками плода. Поэтому грейпфрут надо есть целиком, принимая его горечь как сладкое лекарство, делающее нас красивыми. Две – три дольки грейпфрута после еды будут регулировать уровень инсулина. Это ослабит чувство голода и усилит метаболизм жиров. Обо всех полезных свойствах грейпфрута можно узнать здесь .
ПАПАЙЯ
Папайя – содержит ферменты, воздействующие на липиды и расщепляющие белки. Однако сидеть на диете из папайи не имеет смысла, потому что ферменты теряют свою активность через 2-3 часа после попадания в организм. Чтобы получить желаемый эффект, папайю надо употреблять непосредственно перед приемом пищи, во время еды или сразу после нее.
МАЛИНА
Малина – содержит фруктовые энзимы, способствующие расщеплению жиров. Полстакана малины, съеденной за полчаса до еды, поможет желудку справиться с обильным пиршеством.
АНАНАС
Ананас – свергнутый с престола король сжигателей жира. Еще недавно содержащийся в ананасе бромелайн был основой множества препаратов – сжигателей жира. Однако, согласно последним научным данным, бромелайн не может справиться с жировыми отложениями, потому что под воздействием желудочного сока теряет ферментативную активность. Несмотря на это, ананас может помочь нам в борьбе с лишним весом, так как этот фрукт уменьшает чувство голода и способствует перевариванию пищи, особенно рыбных и мясных блюд, блюд из бобовых и кисломолочных продуктов.
КИТАЙСКИЕ ДИЕТОЛОГИ советуют худеть на минеральной воде и рисе. Таким образом можно очистить организм от шлаков и избавиться от лишнего веса.
ШВЕДСКИЕ ДИЕТОЛОГИ советуют худеть на продуктах, содержащих щелочь — молоке, фруктах, гречке. Они улучшают обмен веществ.
